相关文章

海南胡椒缘何海外受挫?

(单位:万美元)  海南胡椒出口额

  相差700美元/吨  相差500美元/吨  海南白胡椒售价  东南亚白胡椒售价  欧洲市场白胡椒售价  海南与国外市场白胡椒售价对比  制图/海春

财经分析

曾有“一金二银三胡椒”之称的海南胡椒产业,去年以来出口之路愈显艰难:去年海南胡椒只出口808吨,这远低于前两年的出口量,更低于往年曾创下的年出口7600吨的水平。

“再不改变,海南胡椒要被国际市场淘汰出局了。”近日,我省一些业内人士发出了这样的感慨。他们指出,海南胡椒出口去年以来出现明显滑坡,与国际市场环境变化有关,但更重要的是因为海南胡椒产业长期存在的加工能力弱等问题。

国际市场萎缩

市场竞争力弱

琼海亨达实业有限公司董事长陈克波明显地感觉到,自去年下半年以来,海南胡椒走国际路线难度变大了。“欧美等地客商要货量有所减少,同时海南胡椒出口底价比其他一些国家的胡椒高,市场竞争力弱。”陈克波说,目前海南胡椒基本靠内销。

统计数字显示,去年海南胡椒出口额约760万美元,而2011年海南胡椒出口额1639万美元,2010年出口额约1700万美元。

出口受阻,省胡椒协会名誉会长林明清认为主要来自于两方面原因。一是海南胡椒产量在减少,拉高了海南胡椒的收购价,使得海南胡椒出口底价高于越南等东南亚国家;二是随着越南、马来西亚等国胡椒产业的加速发展、加工技术的进步,近年来海南胡椒国际市场空间日渐萎缩,价格逐步下滑。据介绍,目前统计的海南白胡椒售价比同档次东南亚白胡椒价格低了500美元/吨,比欧洲市场白胡椒价格更是低了700美元/吨。

面对海南胡椒海外受挫,一些企业寄希望于开拓国内市场,不过他们发现,海南胡椒的国内市场同样堪忧。据了解,海南胡椒九成以上市场在国内,主要供应国内中低端市场,很难涉足国内高端市场。国内一些大企业采购胡椒基本依赖从国外进口。

根据世界胡椒协会年报数据,中国出口的白胡椒中,有40%以上经过国外加工企业加工后再以高价卖到日本及欧洲市场,返销中国市场的也不少。

加工落后等瓶颈长期存在

胡椒是我省传统出口创汇产品,已拥有30余年的出口历史。统计显示,我国胡椒种植面积近40万亩,年总产量近5万吨,种植面积和产量世界排名分别是第6位和第5位,其中海南是我国胡椒的主产区,种植面积和产量均占全国的90%以上,白胡椒产量占世界白胡椒产量的50%。

海南胡椒缘何身价不高?我省胡椒行业专家介绍,海南胡椒碱含量与世界胡椒主产国的胡椒碱含量基本一致,产品质量不低于世界胡椒主产国的产品质量。不过,加工环节拖了海南胡椒的后腿。

“海南胡椒加工水平很落后。”林明清说,我省绝大部分的胡椒脱皮是农户自己采取传统的“静水浸泡”脱皮技术,然后晒干成白胡椒销售,这种方式导致胡椒异味重、渣滓多,严重影响到胡椒的销售和出口。而中国热科院香料研究所等科研机构的一些胡椒加工研究成果,因企业实力有限等尚未被利用到加工生产中。

单产量低等也降低了海南胡椒的竞争力。我省胡椒目前产量为100公斤/亩,但巴西、越南等国家已经达到200公斤/亩的产量,海南胡椒生产低水平管理等状况有待改善。

生产适销对路的产品,是成功开拓国际市场的前提。目前世界上最受欢迎的是黑胡椒,占据胡椒需求总量的90%,而我省在黑胡椒方面的加工和生产十分薄弱,出口黑胡椒几乎为零。陈克波告诉记者,相对于黑胡椒,白胡椒价高,且更容易保存,因而海南人习惯加工生产白胡椒,而不愿意生产黑胡椒。另外,海南出口产品多以粗加工为主,主要是将胡椒加工成胡椒粉,极少将胡椒深加工成胡椒油树脂和胡椒碱等。

如何挖掘胡椒产业潜力?

目前,海南胡椒种植区主要集中在琼海、文昌、万宁等东部地区,其中琼海市是三个基地中种植面积和产量最大的市。去年年底,琼海市调味品转型升级基地获国家外贸转型升级专业型示范基地称号。我省业内人士希望,琼海等地能以此为契机,完善我省胡椒产业链的发展,提高胡椒的产量和品质,借以扩大在国际市场的竞争力。

“海南罗非鱼产业以加工带动行业发展的模式,值得胡椒产业借鉴。”省商务厅外贸处副处长李枝平提出,海南胡椒产业应从加工环节开始破题,要彻底解决白胡椒异味问题,巩固海南世界级白胡椒的地位,同时引导种植户向黑胡椒转型,扩大出口产品的种类。我省应以琼海调味品转型升级示范基地为抓手,重点推广胡椒种植标准化、规模化、产业化,发展公司农业或者培育龙头企业,采用“公司+农户”的生产方式提高农民的组织化程度,并引进工艺设备,提高胡椒的加工水平。

按照一些业界人士的想法,海南胡椒产业链非常长,包括胡椒深加工、等诸多方面。目前海南各市县纷纷发展特色产业,琼中绿橙、万宁槟榔、澄迈咖啡等特色产业已逐渐形成知名度。琼海可设立专门的胡椒加工园区,逐渐形成以胡椒、辣椒、生姜、香兰草等海南特色产品为主的调味品产业园。

(本报海口3月19日讯)